PASSITO DIAMANTE D'ALMERITA Tenuta Regaleali - TASCA D'ALMERITA

PASSITO DIAMANTE DALMERITA Tenuta Regaleali - TASCA DALMERITA
Scheda tecnica
Disponibilità immediata
Prezzo: 18,50
Francia, Spagna, Austria, Germania, Belgio, Portogallo, Italia, Bagheria (PA), Casteldaccia (PA), Corleone (PA), Ficarazzi (PA), Altavilla Milicia (PA), Bolognetta (PA), Marineo (PA), Santa Flavia (PA), Misilmeri (PA), Trabia (PA), Termini Imerese (PA), Cefalù (PA), Aspra [Fraz. di Bagheria] (PA), San Nicola l'Arena [Fraz. di Trabia] (PA), Ficuzza [Fraz. di Corleone] (PA), Porticello [Fraz. di Santa Flavia] (PA), Sant'Elia [Fraz. di Santa Flavia] (PA)
0,00 (variabile per alcune destinazioni, prodotti e quantità)

Un vino passito che sin dalla bottiglia ci riporta ad un territorio fresco, allecolline Tenuta Regaleali e allo storico “Nozze di Diamante” che il Conte Giuseppe dedicò alla moglie per festeggiare i sessant’anni di matrimonio. Uve Moscato e Traminer aromatico coltivate nei vigneti più alti della Tenuta lasciate disidratare all’ombra per preservarne acidità e caratteristiche aromatiche tipiche: arancia candita, rosa gialla e miele di zagara.

Vitigni: Nero d’Avola 55% e Cabernet Sauvignon 45%

Denominazione: Sicilia DOC

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia

Sistema di allevamento: spalliera

Tipo di potatura: guyot e cordone speronato

Densità di ceppi per ettaro: mediamente 4.000

Resa di uva per ettaro: 70 ql

Fermentazione: tradizionale in rosso

Temperatura di fermentazione: 28°C

Durata a contatto con le bucce: due settimane

Fermentazione malolattica: svolta totalmente

Affinamento: in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il

30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol

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