VINO FRIZZANTE BIANCO DI NERA - MILAZZO

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Informazioni

UVE: da vitigni autoctoni

TIPOLOGIA DEL TERRENO: versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

EPOCA DI RACCOLTA: fine agosto - meta’ settembre

MODALITÀ DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg

VINIFICAZIONE: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso

MATURAZIONE: in acciaio per circa 4 mesi. seconda fermentazione in autoclave (sistema martinotti)

ALCOL: 12 % vol

DESCRIZIONE: Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per uno Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

NOTE SENSORIALI: Bel colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi. Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico. Al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.

Come raggiungerci da: Altavilla Milicia, Carini, Cefalù, Bagheria, Casteldaccia, Catania, Ficarazzi, Messina, Santa Flavia, Ragusa, Palermo, Misilmeri, Trabia, Termini Imerese, Aspra [Fraz. di Bagheria], San Nicola l'Arena [Fraz. di Trabia], Porticello [Fraz. di Santa Flavia], se sei interessato a Vini > Bianchi.