Vulkà Etna Rosato DOC - Cantine Nicosia

Vulkà Etna Rosato DOC - Cantine Nicosia
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Vulkà Etna Rosato, nasce da uve della varietà Nerello Mascalese, mediante una decantazione statica di 48 ore ed una fermentazione per circa 20-25 giorni a temperatura controllata (15-18°C). L’origine vulcanica e l’altitudine dei vigneti conferiscono una spiccata mineralità, una notevole freschezza e uno stile inconfondibile al vino che colpisce anche per la complessità dei suoi profumi floreali e fruttati.


Annata : 2017

Denominazione : DOC Etna

Uvaggio : Nerello Mascalese 100%

Grado alcolico : 12,5%

Formato : 75 cl.

Temperatura di servizio :  12-14°

Abbinamenti : di grande versatilità a tavola, ben si abbina a salumi, formaggi, arrosti di carni bianche, ma anche con cuscus di pesce, risotto ai crostacei, tartare di tonno, pesce spada alla ghiotta ed altre gustose specialità di mare tipiche della tradizione mediterranea

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