VINO TRISKELÈ - DUCA DI SALAPARUTA

Temperatura di servizio - 16°-18° C.

Vitigno - Nero d’Avola e Merlot.

Territorio di origine - Sicilia centro-sud, comune di Butera in territorio di Riesi.

Grado alcolico - dai 13,5% a 14,0% in vol. in base all’annata.

Un carattere deciso, in un’armonica combinazione di colore, profumo e gusto, frutto della terra della Tenuta di Suor Marchesa, la campagna siciliana più vera, da secoli zona vocata  per  i vitigni a bacca nera. Due vitigni diversi che nascono nello stesso territorio ma che vengono vinificati separatamente, per poter scegliere il blend migliore e creare così un vino in cui Duca di Salaparuta sceglie di esaltare le caratteristiche di longevità delle uve, grazie anche all’imbottigliamento realizzato in riduzione quasi totale di ossigeno.

Particolarmente indicato per piatti a base di carne rossa e per formaggi stagionati. Provalo con… Parmigiano Reggiano e fave fresche.